Taco Bell, tramite la sua società madre Yum! Brands, ha annunciato una nuova partnership con Nvidia per portare l'intelligenza artificiale nelle sue operazioni.

Sì, l'intelligenza artificiale sta arrivando per i tuoi tacos! Sarà un punto di svolta o solo un altro motivo per urlare nel microfono del drive-thru? L'obiettivo?

Ordinazioni più intelligenti, meno errori e forse, giusto forse, ordinare correttamente senza doverlo ripetere tre volte.

Sebbene l'intelligenza artificiale nel settore del fast food non sia una novità, questa partnership punta a fare un ulteriore passo avanti.

Cosa sta combinando Nvidia con Taco Bell?

Nvidia non è qui solo per rendere i vostri tacos adatti alla tecnologia, ma fornisce anche la mente dietro l'operazione.

A differenza dei precedenti esperimenti di intelligenza artificiale nel settore del fast food, questa partnership offre un pacchetto completo di strumenti di intelligenza artificiale:

• Assistenti vocali AI per le ordinazioni: niente più gare di urla al drive-thru. L'AI (si spera) ti sentirà la prima volta e ordinerà correttamente. Incrociamo le dita affinché non trasformi "niente cipolle" in "cipolle extra".

• Computer Vision per l'ottimizzazione del traffico: l'intelligenza artificiale monitorerà le corsie drive-thru e suggerirà quali voci di menu possono essere preparate più velocemente. Se la fila è lunga, non sorprenderti se inizierà a spingere "pasti veloci" sul tuo burrito personalizzato con 15 modifiche.

• Analisi dei ristoranti basate sull'intelligenza artificiale: i manager otterranno informazioni generate dall'intelligenza artificiale per gestire i loro negozi in modo più efficiente. Traduzione: l'intelligenza artificiale potrebbe finalmente dire loro di non servire patatine nacho quando la friggitrice è inattiva.

• Sviluppo AI interno: che buono! I marchi non vogliono prendere in prestito l'AI da altri. Invece, stanno elaborando la propria tecnologia con l'aiuto di Nvidia, mantenendo il controllo delle ricette AI internamente.

In che cosa si differenzia dai tentativi di intelligenza artificiale di McDonald's e Wendy's?

McDonald's e Wendy's hanno già testato l'ordinazione tramite intelligenza artificiale, ma il piano di Taco Bell ha un tocco in più:

• Scala più grande: Yum! Brands gestisce oltre 61.000 ristoranti in tutto il mondo. Non si tratta solo di Taco Bell: anche KFC e Pizza Hut stanno ricevendo aggiornamenti basati sull'intelligenza artificiale.

• Oltre alla semplice ricezione delle ordinazioni: l'intelligenza artificiale non si limita a gestire il microfono del drive-thru; ottimizza l'intero ristorante, dalla gestione delle ordinazioni alla regolazione dell'efficienza del flusso di lavoro.

• Mantenere l'IA internamente – A differenza di McDonald's, che ha testato l'IA da fornitori terzi, Yum! Brands sta sviluppando le proprie soluzioni di IA utilizzando la tecnologia di Nvidia.

Cosa ci guadagni? Beh... Forse caos, forse tacos più veloci

Beh... non ne siamo esattamente sicuri. Possiamo solo dirti cosa dicono le promesse di marketing! Secondo Taco Bell, questo aggiornamento dell'intelligenza artificiale renderà le ordinazioni più veloci, ridurrà gli errori e personalizzerà la tua esperienza.

Gli assistenti vocali basati sull'intelligenza artificiale gestiranno gli ordini drive-thru, le raccomandazioni intelligenti suggeriranno i tuoi piatti preferiti e le operazioni saranno ottimizzate per far arrivare il cibo più velocemente. In teoria, tutto sembra fantastico, ma l'intelligenza artificiale consegnerà davvero o finiremo con più caos drive-thru?

L'unica cosa che sappiamo è che c'è ancora molta strada da fare prima che l'intelligenza artificiale cambi davvero la nostra esperienza nel fast-food.

Al momento, non è stato ancora dimostrato nulla, quindi non aspettatevi grandi impatti a breve. Nella migliore delle ipotesi, le cose rimarranno le stesse. Nella peggiore?

Beh, potresti ritrovarti frustrato al drive-thru, spiegando il tuo ordine a un robot che ancora non lo capisce bene.

Cosa ci dice la storia sull'intelligenza artificiale e il fast food

L'intelligenza artificiale nel fast food non è stata proprio impeccabile: gli assistenti vocali hanno avuto difficoltà con gli accenti, i rumori di sottofondo e gli ordini personalizzati.

Ma l'approccio di Taco Bell sembra più strutturato. Se funziona, potrebbe stabilire un nuovo standard per l'intelligenza artificiale nei ristoranti.

Mentre l'intelligenza artificiale continua a rimodellare i settori industriali, le catene di fast food stanno testando nuovi modi per semplificare le operazioni e mantenere soddisfatti i clienti.

Resta da vedere se questo sarà il futuro del fast food o solo l'ennesimo esperimento di intelligenza artificiale accantonato in sordina.

Cosa succederà ora?

L'implementazione dell'intelligenza artificiale inizierà in alcuni punti vendita Taco Bell nel 2025, con un'espansione prevista se tutto andrà bene.

Se la tecnologia si rivelasse affidabile, potremmo vedere l'intelligenza artificiale gestire l'intera esperienza del fast-food nel giro di qualche anno.

Migliorerà le cose o creerà l'esperienza drive-thru più caotica di sempre? Solo il tempo lo dirà.

La prospettiva della luce congelata

Ciò che ha attirato la nostra attenzione in Frozen Light è stata la partnership con Nvidia in questo enorme cambiamento ed evoluzione.

La parte affascinante è capire che l'intelligenza artificiale ha bisogno di questo tipo di investimento per avere successo in questo progetto.

Dimostra un nuovo modo di pensare quando si tratta di effettuare enormi investimenti nell'intelligenza artificiale, concentrandosi sulle infrastrutture.

Abbiamo visto che molti degli ultimi progressi dell'intelligenza artificiale si basano su supercomputer e GPU.

La mossa di Taco Bell sottolinea che non si tratta più solo di fornitori di LLM; le aziende sono ormai pienamente consapevoli che l'infrastruttura è una necessità imprescindibile.

Questo cambiamento di mentalità potrebbe definire il modo in cui le aziende affronteranno l'intelligenza artificiale in futuro.

A parte questo, siamo abbastanza certi che una volta lanciato, sui social media verranno pubblicati un sacco di video esilaranti.

Terremo gli occhi aperti e ci assicureremo di condividere con voi i migliori al momento giusto! 😉